De klassieke! De Darjeeling dankt zijn naam aan het teeltgebied. Het wordt verbouwd in het noordoosten van India op de zuidelijke hellingen van de Himalaya in 87 theetuinen rond de stad Darjeeling. Het glinstert in een goudkleurig kastanjebruin uit de beker. Zoete, fruitig-moutige nuances karakteriseren het, evenals een licht bloemige noot. De Darjeeling past goed bij desserts en cakes en smaakt uitstekend bij chocoladedesserts. Nog steeds verlang je naar het kleurrijke India.